Inauguramos una nueva sección en nuestra web de recetas de cocina típicas manchegas con nuestro toque rociero, un apartado dedicado a los amantes de lo natural y de la buena comida. Hoy, os ofrecemos una receta típica manchega fácil de elaborar, con ingredientes frescos y un sabor exquisito.
El gazpacho manchego es ya una receta milenaria típica de la ciudad de Albacete en la cual únicamente necesitaremos 1/2 conejo, 1 perdiz, 1 cabeza de ajos, 1/2 pimiento, 2 tomates, laurel, tomillo, 1/4 de setas y 1 torta para gazpachos. La preparación es muy sencilla.
Un plato aprueba de curiosos para los paladares más selectos de comida tradicional con sabor auténtico. Un acercamiento a través del sabor a nuestra ciudad, más recetas próximamente.
¡Esperamos que pongáis los fogones a punto y empecéis a cocinar con nosotros!
¡Feliz Martes!
Aqui teneís la receta, Gazpacho Manchego
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